Quais os benefícios da cebola para a saúde
A cebola, além de um tempero de sabor forte e característico, possui propriedades muito benéficas para a saúde do ser humano, como por exemplo, a prevenção de doenças graves.
Veja a seguir alguns dos benefícios da inclusão da cebola em sua dieta:
Quais os benefícios da cebola para a saúde
Além de rica nutricionalmente, contendo cálcio, fósforo, magnésio, ferro, potássio, zinco, cobre, manganês, vitaminas B1, B2 e C, a cebola é um alimento importante na prevenção do câncer. Estudos realizados pelo Instituto de Pesquisa Farmacológica Mario Negri, na Itália, revelaram que pessoas que ingerem uma cebola por semana têm probabilidade 14% menor de desenvolver algum tipo de câncer. A proteção é diretamente proporcional à porção ingerida: duas cebolas por semana diminuem em 56% as chances do desenvolvimento de câncer de laringe, em 43% o de ovários e em 25% o de rins.
A cebola contém ainda dissulfureto de alilo propilo, substância responsável por reduzir os níveis de açúcar no sangue, aumentando a quantidade de insulina. Aliado ao Cromo, contribuem para o controle do diabetes.
O Cromo, o enxofre e as vitaminas do complexo B ajudam também a reduzir níveis elevados de colesterol e pressão arterial, o que reduz o risco de aterosclerose, doença cardíaca e enfarte.
Outra ação benéfica do consumo regular da cebola é a inibição da atividade de osteoclastos, células que destroem os ossos e que causam osteoporose.
Mostrando ser um alimento realmente “cheio de qualidades”, a cebola ainda atua dificultando a ação de bactérias (como as causadoras de distúrbios gástricos), fungos (como os que causam micoses), inflamações e também ameniza sintomas da asma.
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Sebastião Ferreira é redator do Blog GRzero há 2 anos, trabalha como redator freelancer e escreve para alguns jornais e revistas.
