Decoração de restaurante self-service
Ao escolher a decoração para o seu restaurante não pense apenas em ter um lugar aconchegante é necessário atender certos requisitos técnicos, por isso antes de comprar os materiais e equipamentos procure um profissional da área, pois ele poderá te orientar quanto a essas informações. Para o seu restaurante ser um sucesso é necessário conhecer bem quantas pessoas serão servidas, para conseguir aperfeiçoar o espaço, tanto aonde os comensais vão se alimentar, quanto o local apropriado para o desenvolvimento e preparação dos alimentos.
Dicas e ideias para decoração de restaurantes
As mesas devem ser de um material que seja prático para higienizar. O piso não deve ser escorregadio, mas deve permitir que a limpeza seja feita todos os dias.
Use uma iluminação adequada, para que ela não prejudique os alimentos expostos, mas para que ela possa dar um charme e um tom aconchegante ao espaço.
Algumas regras são essenciais para garantir a qualidade físico química e microbiológica dos alimentos, incluindo o tempo que esse alimento deve ficar exposto, desde a sua preparação até o consumo final. Tenha sempre alimentos frescos para preparar e fazer a reposição.
As mesas e os balcões podem receber uma decoração feito em pátina. Organize os pratos de forma a facilitar a praticidade dos seus clientes.
A cozinha também deve receber uma decoração especial, e de preferência utilize material e equipamentos de inox, pois eles são mais seguro ao preparar alimentos, evitando contaminação e garantindo a qualidade dos pratos preparados.
Escolha uma bancada bonita elaborada com madeira e inox como nessa foto. O ideal é que haja cubas com água quente para expor os pratos e também cuba refrigerada para expor as saladas.
Escolha mesas de madeira com cadeiras confortáveis. A decoração do ambiente pode ser o principal para atrair e manter seus clientes fiéis.
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Sebastião Ferreira é redator do Blog GRzero há 2 anos, trabalha como redator freelancer e escreve para alguns jornais e revistas.
