Como usar bico de confeitar passo a passo
Veja aqui dicas sobre como usar bico de confeitar passo a passo. O bico de confeitar é muito utilizado para decoração de bolos, tortas, cupcakes e confeitaria em geral.
Ao adquirir esse objeto, geralmente ele é composto por mais de dez tipos diferentes de bicos, cada um com um estilo. Antes de iniciar a decoração no bolo, faça um treino com a cobertura, dessa forma é possível garantir o resultado final.
Bico de confeitar
De acordo com o bico utilizado é possível criar efeitos diferentes sobre o cupcake. Para elaborar essa decoração é recomendado escolher bicos com saídas grandes.
Para fazer o ponto Concha é preciso usar o bico serra diagonal nº723 e começar decorando a parte inferior do bolo, com movimentos para cima e com pontos conchas. Para conseguir fazer o ponto concha é necessário apertar o saco de confeitar e em seguida puxar ele um pouco par acima, até virar uma concha. O movimento deve ser realizado em toda a volta.
Complete a decoração dessa linha com um bico pitanga nº41 e use um tom de glacê rosa escuro. Vá pressionando e puxando delicadamente o bico de confeitar, formando pingos sobre cada separação do ponto concha.
O ponto cordão deve ser elaborado com o bico perlê nº30. Para conseguir um resultado eficiente é preciso arquear o bico para baixo e ele só irá encostar o bico no bolo no inicio e no final da decoração. Complete a decoração com um ponto concha no centro de cada cordão e faça um ponto com o bico perlé nº30 no centro do ponto concha.
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Como usar
Na parte superior do bolo, faça detalhes com o Ponto Concha Inverso, utilizando um bico flor especial nº921. Para fazer esse ponto é preciso alternar os movimentos para cima e outro para baixo, nunca se esqueça de apertar o saco de confeitar até conseguir a concha e em seguida parar de apertar e puxar.
Sebastião Ferreira é redator do Blog GRzero há 2 anos, trabalha como redator freelancer e escreve para alguns jornais e revistas.
AMEI HUM AGORA POSSO TENTAR CONFEITAR.
OBRIGADO PELA A OPORTUNIDADE DE VER TANTA GENTE FERA NA CONFEITARIA. NOSSA GOSTARIA DE ORIENTAÇÕES BOAS SOBRE COMO CONFEITAR …..
MUITO GRATA POR NOS MOSTRAR C0MO USAR BICOS
OBRIGADO MAIS UMA OUTRA VEZ,,,,,,,,,,,,,,,
gostaria de saber como encontrar o bico serra diagonal723 não to conseguindo encontrar