Como fazer uma ceia de Natal simples e barata

Sem muito dinheiro e criatividade para preparar a ceia de Natal? É possível surpreender o paladar de seus convidados com receitas simples e baratas.

Apesar de a ceia de Natal ser o momento de caprichar para agradar e impressionar amigos e familiares, é possível criar pratos diferentes e gostosos sem estourar o orçamento.

Confira a seguir algumas receitas que separamos especialmente para a noite de Natal, com ingredientes baratos e fáceis de encontrar:

Ceia de Natal – Receitas para não gastar muito

Como prato principal que tal Pernil com Frutas?

Ingredientes

1 pernil de porco
2 alhos-porós
2 talos de salsão
2 cebolas grandes
4 dentes de alho
4 folhas de louro
2 xícaras de chá de vinho branco seco
2 pacotes de sal grosso
2 pimentas vermelhas dedo-de-moça
6 colheres de sopa de banha vegetal
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 lata de pêssego em calda
1 lata de figo em calda
1 lata de abacaxi em calda
1 vidro de cereja em calda
1 lata de ameixa em calda

Modo de Preparo

Depois de limpar bem o pernil, coloque-o em uma vasilha com água e acrescente o alho-poró cortado em rodelas, o salsão picado, as cebolas raladas, os dentes de alho espremidos, as folhas de louro, o vinho branco seco, o sal grosso e as pimentas. Deixe o pernil dentro do molho por 1 dia.

No dia seguinte retire o tempero e reserve. Leve o pernil ao forno por cerca de três hora (junto com o molho). Acrescente o tempero reservado e assar por mais duas horas.

Retire o molho e leve-o ao forno com a farinha de trigo até dissolver e engrossar.

Retire o pernil do forno e fatie-o em uma bela travessa. Acrescente por cima parte do molho.

Para finalizar decore o pernil com as frutas em calda.

O restante do molho você pode colocar em uma molheira e deixar ao lado do pernil. Já o restante das frutas em calda podem transformar-se em ingrediente para uma deliciosa farofa acrescentando farinha de mandioca e manteiga.

Rende oito porções.